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Braciolette alla perugina

Secondo

1. Disponete le fettine di carne su un tagliere e battetele con un batticarne per renderle ancora più sottili.
2. Adagiate su ogni fettina una fetta di prosciutto crudo, una foglia di salvia e u...

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Zucchine gratinate

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.

3. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva, poi aggiungere ...

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Faraona in umido

Secondo

1. Pulire la faraona e tagliarla a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
3. In una pentola capiente, far rosolare le verdure tritate con l'olio extravergine di oliva....

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Baccala' verde

Secondo

1. Tritare finemente il prezzemolo, l'aglio e il peperoncino e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di mezzo limone e l'olio extravergine d'oliva e mescolare bene.
3. Prendere il b...

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