397. Funghi in gratella

397. Funghi in gratella

Gli ovoli aperti sono i più atti a questa cucinatura. Dopo averli nettati e lavati, asciugateli fra le pieghe di un canovaccio e conditeli con olio, sale e pepe. Servono molto bene per contorno alla bistecca o a un arrosto qualunque.

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Insalata di farro, pesto e pomodorini

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, fino a quando risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a...

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Strudel salato senza burro

Piatto unico

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
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3. In una ciot...

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Polenta taragna

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais taragna e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi.

3. Aggi...

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Couscous freddo di pollo

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia il petto di pollo a cubetti e mettilo in una padella con un...

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