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Plumcake salato spinaci e formaggio

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da plumcake rivestendola con carta forno.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il latte e l'olio di semi.
3. A...

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Pasta frolla salata

Antipasto


1. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il burro freddo a pezzetti. Lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l'uovo, il sale, i...

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Cozze alla catalana

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle in una pentola con un po' d'acqua. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco alto finché le cozze si aprono. Scolarle e metterle da parte.<...

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Crescentine (o tigelle) con la cunza

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ...

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