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Uova al pomodoro

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, schi...

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Pinsa con salsiccia, funghi porcini e tartufo

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, mescolare la farina di farro con il sale e aggiungere gradualm...

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Fregola con ceci e pancetta

Piatto unico


1. In una padella antiaderente, rosolate la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungete i ceci s...

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Insalatona alla messicana

Piatto unico


1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti e il peperone a strisce sottili. Aggiungere alla ciotola.

3. Tagliar...

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