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Sandwich Di Patate

Antipasto


1. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili. Metterle in una padella con un cucchiaio di olio d'oliva e cuocerle a fuoco medio per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non...

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Cannoli salati

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro, l'uovo e il sale. Aggiungere il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Coprire con la pellicola trasp...

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Polpette di fagioli con panatura croccante

Antipasto

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio.
2. Aggiungere i fagioli cannellini scolati e riscaldare per qualche minuto.
3. Schiacciare i fagioli ...

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Pastella per fritti

Antipasto

1. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito.
2. Aggiungi l'uovo e mescola bene.
3. Aggiungi l'acqua fredda, poco alla volta, mescolando continuamente per evitare grumi.
4. Aggiungi...

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