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Risotto alle carote

Primo

1. Inizia pelando le carote e tagliandole a cubetti piccoli.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungi le carote e falle cuoce...

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Minestrone col lardo

Primo

1. Tagliare il lardo a cubetti e farlo rosolare in una pentola capiente.
2. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire.
3. Aggiungere le carote, le patate, le zucchine e la costa di seda...

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Riso in brodo di pesce-cappone

Primo


1. Iniziare la preparazione del brodo di pesce. Pulire il cappone e tagliarlo a pezzi. In una pentola capiente, far rosolare la cipolla, la carota e il sedano tagliati a pezzi con un filo di oli...

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Cavatelli al sugo di maiale

Primo

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio d'oliva.
2. Aggiungere la carne di maiale tritata e farla rosolare.
3. Aggiungere il vino rosso e farlo evaporare.
4. A...

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