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Petto di tacchino di Natale

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione del ripieno: tritate finemente la pancetta, la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio e mettete il tutto in una ciotola. Aggiungete il rosmarino e la salvia trita...

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Cotolette di cavolfiore

Secondo


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm.
2. Cuocere le fette di cavolfiore in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide ma non sfatte. LEGGI

Alici gratinate al forno

Secondo


1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e un...

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Manzo all'olio di Rovato

Secondo

1. Iniziare preparando la marinatura: in una ciotola mescolare l'olio extravergine di oliva di Rovato con gli spicchi d'aglio schiacciati e il rosmarino fresco tritato. Aggiungere il filetto di manzo...

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