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Clafoutis salato

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure. Cuocere per 5-7 minuti, ...

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Tortino di patate e zucchine al forno

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 15 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare.

2. Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle sottili e sal...

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Schiacciate con carpaccio di manzo, rucola e sbrinz

Antipasto


1. Iniziare preparando gli ingredienti: lavare e asciugare la rucola, grattugiare il sbrinz e tenere da parte.

2. Scaldare le schiacciate in forno per qualche minuto, fino a renderle cr...

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Triglie rivestite di prosciutto di Parma

Antipasto

1. Pulire le triglie, eliminando le interiora e le lische. Lavare e asciugare bene.
2. Tagliare il limone a fette sottili e tritare finemente l'aglio e il rosmarino.
3. Condire le triglie con...

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