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Passatina di ceci con gamberi

Antipasto

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
2. Aggiungere i ceci scolati e il rosmarino e farli cuocere per qualche minuto. LEGGI

Involtini di verza ripieni di verdura

Antipasto


1. Lavare le foglie di verza e sbollentarle in acqua salata per 5 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.

2. Tagliare a cubetti la zucchina, la carota, la cipolla e gli champignon. LEGGI

Ciambella salata broccoli e salsiccia

Antipasto


1. Inizia pulendo i broccoli e tagliandoli a pezzetti. Cuocili in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare.

2. In una padella antiaderente, fai roso...

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Frittelle di acciuga

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere le acciughe sott'olio e mescolare delicatamente.<...

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