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Crostini al gorgonzola di Anzola

Antipasto


1. Tagliare il gorgonzola a cubetti e metterlo in una ciotola insieme al burro ammorbidito e alla panna fresca. Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Tostare le fette d...

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Brik

Antipasto


1. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete i peperoni tagliati a cubetti e il pomodoro pelato e privato dei semi...

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Pacchetti natalizi con scampi, zenzero e lime

Antipasto

1. Scongelare gli scampi e sgusciarli, lasciando solo la coda.
2. Grattugiare lo zenzero fresco e spremere il succo del lime.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiun...

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Frittelle di capperi

Antipasto


1. Iniziare sciacquando i capperi sotto sale in acqua corrente per eliminare l'eccesso di sale. Asciugare bene i capperi con della carta assorbente.
2. In una ciotola, sbattere le uova con l...

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