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Torta salata pomodorini e zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e i pomodorini a metà.
3. In una padella, fai rosolare le zucchine con un filo d'olio extravergine di oliva pe...

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Crostini con hummus di ceci e dadolata di melanzane

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e farla rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato. Salare e pepare a piacere e cuocere per circa 10 minuti, finché la melanzan...

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Insalata russa con tonno

Antipasto

1. Lessare le patate e le carote in acqua salata fino a quando saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. In una ciotola...

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Acciughe farcite alla semplice

Antipasto

1. Pulire le acciughe eliminando la testa, la lisca e le interiora.
2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e unirli al pangrattato.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e mescolar...

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