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Spezzatino di vitello con patate

Secondo


1. Tagliare la carne di vitello a cubetti di circa 3 cm e infarinarli leggermente.

2. In una casseruola, far rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiun...

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Pomodori ripieni di carne

Secondo


1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Tritare fine...

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Zucchine ripiene alla Ligure

Secondo

1. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino.
2. In una ciotola, mescolare il pane grattugiato, il parmigiano, il pecorino, l'aglio, il prezzemolo, il basilico, i ...

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Filetto di maiale guarnito alle erbe

Secondo


1. Iniziare preparando le erbe aromatiche: lavare e asciugare il rosmarino, il timo e la salvia, quindi tritarle finemente.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva insie...

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