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Scaloppine di pollo alle olive

Secondo

1. Iniziare battendo le fette di petto di pollo con un batticarne per renderle sottili e tenere.
2. Infarinare le scaloppine e scuotere via la farina in eccesso.
3. In una padella antiaderent...

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Costolette di agnello arrosto con spinaci, melanzana fritta e salsa al pinot nero e rosmarino

Secondo


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia le melanzane a fette sottili e friggile in olio caldo fino a doratura. Scolale su carta assorbente e salale.

3. In una padella, fa...

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Petto di pollo al limone al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Spremere i limoni e mettere il succo in una ciotola.
3. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe e mescolare bene.
4. Disporr...

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Pesce affumicato Finnnan Haddy

Secondo


1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e metterla in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Questo aiuterà a renderla più dolce e meno pungente.

2. Tagliare il Finnan Haddy...

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