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Carciofi e salame su sfoglie alle olive

Antipasto

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella far rosolare...

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Enchiladas verdes

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio. Cuocere per 2-3 minuti.
3. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cub...

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Antipasto d Astice

Antipasto

1. Iniziate la preparazione dell'antipasto d'astice portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.
2. Aggiungete l'astice e lasciatelo cuocere per circa 10 minuti.
3. Scolate l'astice e l...

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Blinis con Appenzeller, scalogno caramellato e mela

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. Tagliare il f...

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