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Straccetti su letto di fonduta di grana in salsa di rucola

Secondo


1. Iniziare preparando la fonduta di grana. Grattugiare il formaggio e metterlo in una casseruola insieme alla panna fresca e al burro. Aggiungere uno spicchio d'aglio intero e cuocere a fuoco b...

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Filetto allo speck

Secondo

1. Iniziare preparando i filetti di manzo, eliminando eventuali parti grasse e tagliandoli a fette spesse circa 2 cm.
2. Avvolgere ogni fetta di filetto con 2 fette di speck, in modo da coprire c...

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Camarones al mojo de ajo

Secondo

1. Sbucciare e pulire i gamberi, lasciando la coda.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli dorare leggermente.
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Pollo tandoori con chapati e salsa alla curcuma

Secondo


1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con la pasta di tandoori, la curcuma, il cumino, il coriandolo, la paprika, l'aglio tritato, il succo di limone e il sale. Aggiungere i petti di poll...

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