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Trippa e fagioli alla contadina

Secondo

1. Iniziate pulendo la trippa e tagliandola a strisce sottili.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extrave...

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Pollo e pure'

Secondo


1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con un passaverdure o una forchetta. Aggiungere il burr...

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Pollo con anacardi

Secondo

1. In una padella antiaderente, tostate gli anacardi per qualche minuto finché non saranno dorati. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
2. Nella stessa padella, scaldate l'olio di semi...

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Pesce cotto al forno in panna acida

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la panna acida con il succo di mezzo limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
3. Disporre i filetti di pesce in una te...

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