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Focacce ripiene

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale...

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Crostini con mozzarella e salsina di olive

Antipasto


1. Tagliare le mozzarelle a cubetti e metterle da parte.

2. Preparare la salsina di olive: frullare le olive denocciolate insieme allo spicchio d'aglio, ai capperi, al prezzemolo tritat...

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Curry di melanzane

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiu...

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Biscotti salati

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il p...

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