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Pasta con tonno fresco

Primo


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate il tonno fresco a cubetti e mettetelo da parte.

3. Tritate finemente l'aglio ...

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Anelletti palermitani

Primo


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio. Ag...

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Tagliatelle di farina d'orzo

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina d'orzo con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appicc...

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Borsch di seitan

Primo


1. Tagliare il seitan a cubetti e metterlo da parte.

2. Pelare le barbabietole, le patate e le carote e tagliarle a cubetti.

3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

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