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Crocchette di ricotta e spinaci

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con gli spinaci tritati, il parmigiano grattugiato e l'uovo.
2. Aggiungere il pangrattato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiust...

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Polpettone tradizionale

Secondo

1. In una ciotola, ammollare il pane raffermo in acqua fredda per circa 10 minuti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di ol...

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Polpo alla paprica

Secondo


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una padella grande, far rosolare l'aglio tritato con l'olio ...

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Seppie in umido ricetta basca

Secondo

1. Pulire le seppie e tagliarle a pezzi.
2. Tritare finemente le cipolle e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere le seppie e farle rosolare per qualche ...

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