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Sandwich di fave e formaggio

Piatto unico


1. Sbucciare le fave e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le fave e passarle al mixer insieme allo spicchio d'aglio, un pizzico di sale e un fi...

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Acquasale

Piatto unico


1. Lavare i pomodori, il peperone, il cetriolo e il gambo di sedano. Tagliare tutto a cubetti e mettere in una ciotola.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli alla ciot...

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Piadina con fiori di zucca ripieni e fritti

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.

2. Nel frattemp...

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Sandwich piccante con tonno, caprino e pesto di olive

Piatto unico

1. Tagliare i panini a metà e tostarli leggermente.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. Tagliare il formaggio di capra a fette sottili.
4. Spalmare il pest...

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