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Frittata con barba di frate

Secondo


1. Pulire la barba di frate eliminando le parti più dure e lavarla accuratamente sotto l'acqua corrente.

2. In una padella antiaderente far soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo ...

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Polpette senza uova

Secondo

1. In una ciotola grande, mescolare la carne macinata con la cipolla, l'aglio, il pangrattato, il latte di soia, il prezzemolo, il basilico, il sale e il pepe.
2. Formare delle polpette della gra...

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Calamari ripieni alla greca -Kalamarakia yemista

Secondo

1. Pulire i calamari e tagliare le teste. Rimuovere le interiora e lavare bene l'interno dei calamari.
2. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.
3...

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Spiedini di pollo e formaggio

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare il formaggio a cubetti di circa 1 cm.
3. Inserire alternativamente i cubetti di pollo e formaggio nei bastoncini per spiedin...

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