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Patate ripiene con salmone

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e asciugarle bene. Con l'aiuto di un coltello affilato, tagliare la parte superiore delle patate e svuotarle delicatamente con un cucchia...

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Schiacciate con pollo alla paprika e peperoni rossi

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare lievitare per alm...

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Aspic di prosciutto

Antipasto


1. Iniziate preparando il brodo vegetale. Lavate e pulite la carota, la cipolla e il sedano, quindi tagliateli a pezzi grossolani. In una pentola capiente, mettete le verdure, l'aglio, il rosmar...

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Mousse di pesce

Antipasto


1. Inizia pulendo il salmone e il merluzzo, eliminando eventuali spine e pelle. Taglia il pesce a cubetti e mettilo in un mixer insieme ai gamberetti.

2. Aggiungi la scorza grattugiata ...

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