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Nidi di crespelle al forno

Primo


1. Preparare le crespelle: in una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per 30 minuti. LEGGI

Bucatini al tonno e mais

Primo


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere i bucatini.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di o...

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Paccheri melanzane e ricotta

Primo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con un pizzico di sale per 30 minuti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3....

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Zuppa con lenticchie

Primo


1. Iniziate lavando le lenticchie sotto acqua corrente e lasciandole in ammollo per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, le carote e il sedano e mettetele in una pentola con l...

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