440. Finocchi per contorno

440. Finocchi per contorno

Questa ricetta è più semplice della precedente, ed è egualmente opportuna per contorno al lesso. Dopo averli tagliati a spicchi e scottati nell'acqua salata, soffriggeteli nel burro, tirateli a cottura col brodo, legateli con un pizzico di farina e quando li levate, date loro sapore con un poco di parmigiano.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Girelle brioche alla crema

Lievitato


1. Iniziamo preparando la pasta brioche. In una ciotola grande, setacciamo la farina e il lievito di birra secco. Aggiungiamo lo zucchero e il pizzico di sale e mescoliamo bene.

2. In u...

LEGGI

Veneziane alla crema

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro, le uova, il sale e il lievito. Aggiungere gradualmente il latte e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un c...

LEGGI

Angelica salata alla birra

Lievitato


1. Pulire l'angelica eliminando le parti dure e tagliarla a pezzi di circa 5 cm.
2. Affettare la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva.
3. Ag...

LEGGI

Angelica salata

Lievitato


1. Pulire l'angelica eliminando le parti dure e tagliarla a pezzetti.
2. Sbucciare il limone e tagliare la buccia a julienne sottile.
3. Affettare la cipolla rossa sottilmente.
4. To...

LEGGI