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Pasta gorgonzola e noci

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiun...

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Zuppa di funghi e castagne

Primo

1. Iniziare pulendo i funghi e tagliandoli a pezzi.
2. Sbucciare le castagne e farle bollire in acqua salata per circa 20 minuti.
3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio trita...

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Fusilli al sughetto di baccala'

Primo

1. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il baccalà sminuzzato e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Aggiung...

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Riso con le acciughe

Primo


1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere le acciughe sminuzzate e farle sciogliere.
3. Aggiungere il ris...

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