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Brioche

Lievitato

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
3. Aggiungere le uova e il composto di lievito e latte...

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Gnocco fritto

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
3. Coprire la ciotola con ...

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Cracker

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito in polvere.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3....

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Frittelle di zucchine

Lievitato


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una ciotola, sbattere le uova con la farina, il parmigiano grattugiato, il lievito, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
3. Agg...

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