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Polentone broccoli e speck

Piatto unico


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
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Tacchino ripieno

Piatto unico


1. Iniziare a preparare il ripieno: in una padella far rosolare la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati con un po' di olio extravergine d'oliva.
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Torta di pasta sfoglia tricolore

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare gli spinaci e farli cuocere in padella con un filo d'olio per qualche minuto, fino a quando saranno appassiti. Aggiungere un pizzico di sale e...

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Tortino di patate ripieno

Piatto unico


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella, fat...

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