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Pasticcio light di melenzane e patate

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e le patate a rondelle.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per...

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Casatiello napoletano

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale. Aggiungere il composto di lievito e acqua e imp...

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Verdure gratinate al forno

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare le verdure a cubetti e disporle in una teglia da forno.
3. Aggiungere l'aglio tritato, sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva.
4....

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Polpette di orzo

Antipasto


1. Inizia la preparazione delle polpette di orzo mettendo a cuocere l'orzo in abbondante acqua salata per circa 20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente.

2. Nel frattempo, tri...

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