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Spiedini con melone, gamberi e avocado con salsa alla menta

Antipasto


1. Iniziare preparando la salsa alla menta. In un pentolino, sciogliere lo zucchero nell'acqua e portare ad ebollizione. Aggiungere l'aceto di mele e la menta fresca tritata finemente. Mescolare...

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Sformato di funghi e patate

Antipasto

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungere i funghi e le pa...

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Cracker

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare le farine, il sale, lo zucchero e il rosmarino tritato.
2. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Avvolger...

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Pinzimonio alternativo

Antipasto


1. Lavare e tagliare a bastoncini la carota, il sedano, il finocchio e il cetriolo.
2. Tagliare a strisce i peperoni.
3. Disporre le verdure su un piatto da portata.
4. Spremere il l...

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