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Wurstel bavaresi con i crauti

Secondo


1. Sbucciare e affettare finemente la cipolla.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla. Farla rosolare a fuoco medio per 5 minuti.

3. Aggiungere i cr...

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Cordon bleu con melanzane, pomodori e mozzarella

Secondo


1. Iniziare preparando le melanzane. Tagliarle a fette spesse circa 1 cm e salarle leggermente. Lasciarle riposare per circa 20 minuti, poi sciacquarle e asciugarle bene.

2. Prendere le...

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Polpette di fagioli al sugo

Secondo


1. In una ciotola, schiacciare i fagioli con una forchetta fino a ottenere una purea grossolana.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mesc...

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Calamari con melanzane

Secondo

1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale ...

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