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Crostini con hummus di ceci e dadolata di melanzane

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a cubetti e farla rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato. Salare e pepare a piacere e cuocere per circa 10 minuti, finché la melanzan...

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Crema di avocado

Antipasto


1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio.
2. Mettere la polpa dell'avocado in un frullatore insieme allo spicchio d'aglio sbucciato, il succ...

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Quiche speck, piselli e pecorino

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da quiche.
3. Tagliare lo speck a cubetti e distribuirlo sulla pasta sfoglia insieme ai piselli. LEGGI

Cotolette di verdure

Antipasto


1. Lavare le verdure e tagliarle a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla tagliata a fette sottili con un filo d'olio.
3. Aggiungere le verdure e farle cuocere per cir...

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