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Grigliata di spiedini di prosciutto e verdure

Secondo

1. Tagliare le verdure a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare le fette di prosciutto a strisce di circa 2 cm.
3. Infilarle alternando verdure e prosciutto sugli spiedini.
4. Spennellare gli...

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Insalata tonno, finocchi e arance

Secondo


1. Tagliare il finocchio a fettine sottili e metterlo in una ciotola.

2. Pelare l'arancia e tagliarla a pezzetti, aggiungerla al finocchio.

3. Scolare il tonno e sbriciolarlo c...

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Polpo delle Tremiti

Secondo


1. Iniziate la preparazione del polpo delle Tremiti pulendo il polpo sotto acqua corrente fredda. Rimuovete la testa e gli occhi, quindi tagliate i tentacoli in pezzi di circa 3 cm.

2. ...

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Fricando'

Secondo


1. Tagliare la carne a fette sottili e infarinarle leggermente.
2. In una casseruola, far rosolare la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con l'olio extravergine d'oliva.
3....

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