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Riccioli zucchine pancetta e olive

Primo


1. In una padella antiaderente, far rosolare la pancetta a cubetti con uno spicchio d'aglio intero e un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere le olive nere denocciolate e far...

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Lasagna al pistacchio

Primo


1. Iniziate preparando il sugo di pomodoro. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio. Aggiungete la passata di pomodoro, il vino...

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Strozzapreti ai frutti di mare

Primo

1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e sfumare con il vino bianco. Coprire con un coperchio e lasciar...

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Pasta cacio, pepe e menta

Primo


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, tostare il pepe nero a fuoco medio per qualche minuto, fino a q...

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