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Pita con hummus di pomodori secchi

Antipasto


1. Iniziare preparando l'hummus di pomodori secchi. Tritare finemente i pomodori secchi e l'aglio.
2. In un mixer, unire i ceci lessati, i pomodori secchi tritati, l'aglio, il succo di limon...

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Salame di tonno

Antipasto


1. Iniziare tritando il tonno con un mixer fino ad ottenere una consistenza omogenea.
2. In una ciotola, unire il tonno tritato con la ricotta, il grana grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato ...

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Insalata di polpo

Antipasto


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquarlo sotto acqua corrente e metterlo in una pentola con acqua fredda e una foglia di alloro. Portare a ebollizione e cuoc...

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Uova alla greca

Antipasto


1. Tagliare il pomodoro, la cipolla e i peperoni a cubetti.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tagliate. Cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

3. ...

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