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Crespelle di farina di ceci con ricotta e spinaci

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua, l'uovo e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare il composto per circa 10 minuti.
3. Nel ...

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Spaghetti pomodoro e cipolle caramellate

Primo


1. Iniziate la preparazione delle cipolle caramellate: tagliate le cipolle a fette sottili e mettetele in una padella con l'olio d'oliva. Aggiungete lo zucchero e cuocete a fuoco medio-basso per...

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Scrippelle al salame piccante e gorgonzola dolce

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando bene per evitare la formazione di grumi. Lasciare riposare l'impasto per cir...

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Pasta del maresciallo

Primo


1. Iniziate la preparazione della Pasta del Maresciallo facendo soffriggere in una padella la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiu...

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