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Pizza orvietana di farina gialla

Antipasto


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina gialla, il sale e l'olio extravergine di oliva e i...

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Albicocche in sfoglia

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 quadrati.

3. Lavare le albicocche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.

4. Metti...

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Salatini al cheddar

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe nero.
2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. A...

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Zucca sott'olio

Antipasto

1. Pulire la zucca, tagliarla a cubetti e farla cuocere in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Scolare la zucca e farla raffreddare.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino ...

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