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Pasta con crema di pistacchio

Primo


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, in una padella, scaldare la crema di ...

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Gnocchi di formaggio

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde, poi passarle allo schiacciapatate.
3. Ag...

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Vellutata di asparagi e patate con crostini

Primo


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una pe...

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Spaghetti lunghi con pomodorini cotti al forno e guanciale

Primo


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia i pomodorini a metà e disponili su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e condisci con ...

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