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Risotto con piselli pancetta e maggiorana

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la pancetta a cubetti con la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero.
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Cjarsons della carnia

Primo


1. Preparare la pasta: impastare la farina con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per...

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Pasta alla zozzona

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, fai ...

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Lasagne con crema di zucchine e basilico

Primo


1. Iniziate preparando la crema di zucchine e basilico. Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero. ...

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