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Pancotto

Piatto unico


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo da parte.
2. In una pentola, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le patate, le ca...

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Schiacciata alle nespole e rosmarino

Piatto unico


1. In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere il sale e lo zucchero. Mescolare bene.

2. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e versare il composto nella cioto...

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Insalata di patate e gamberi

Piatto unico

1. Lessare le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare.
2. Nel frattempo, pulire i gamberi e cuocerli in acqua bollente salata per 2-3 m...

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Peperonata

Piatto unico

1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni. Tagliarli a strisce sottili.
2. Affettare le cipolle e l'aglio.
3. Sbollentare i pomodori per 1 minuto, pel...

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