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Vellutata di carote

Primo


1. Pulire e tagliare a cubetti le carote, la cipolla e la patata.
2. In una pentola far sciogliere il burro e aggiungere le verdure.
3. Farle rosolare per qualche minuto, poi aggiungere ...

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Gnocchi di asparagi con crema di burrata e pancetta

Primo


1. Iniziamo la preparazione dei gnocchi lessando le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti. Scolatele, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.

2. Pulite gli aspa...

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Farfalle colorate

Primo

1. Inizia tagliando i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungi i peperoni e la cipolla e fai cuoce...

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Risotto ai funghi

Primo


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti....

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