383. Fagiuolini dall'occhio in erba all'aretina

383. Fagiuolini dall'occhio in erba all'aretina

Spuntateli alle due estremità e tagliateli in tre parti. Metteteli in una cazzaruola con due spicchi d'aglio interi, sugo di pomodoro crudo e con tant'acqua diaccia che li ricopra. Conditeli con olio, sale e pepe; poi metteteli al fuoco e fateli bollire adagio fino a cottura completa avvertendo che vi resti alquanto sugo ristretto per renderli più gradevoli. Possono servire come piatto di tramesso o di contorno al lesso.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Gnocchi calamari e seppie

Primo


1. Pulire i calamari e le seppie, eliminando le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a pezzetti e metterli da parte.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e ...

LEGGI

Risotto 'nduja e salsiccia

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge...

LEGGI

Pasta al chorizo piccante

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il chorizo a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una...

LEGGI

Pasta cacio e uova

Primo


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.

2. Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con il cacio romano grattugiato e u...

LEGGI