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Biscotti salati ricotta e formaggio

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere la ricotta, il formaggio grattugiato, l'uovo e il burro ammorbidito.
3. Impastare bene fino ad ott...

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Involtini di insalata ripieni di tonno

Antipasto


1. Lavare le foglie di insalata e asciugarle delicatamente con un canovaccio.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e metterli in una ciotola.
3. Aggiungere il tonno sot...

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Bruschette prosciutto e melone

Antipasto


1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm e tostarle leggermente sulla griglia o in forno.

2. Tagliare il prosciutto a strisce sottili.

3. Tagliare il melone a cubetti.
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Insalata di zucchine alla menta e basilico

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili con l'aiuto di una mandolina o di un coltello affilato.

2. In una ciotola grande, preparare la marinata: spremere il succo di un lim...

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