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Ghirlanda di fagottini ai wurstel

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di circa 2 cm di larghezza.
3. Avvolgere ogni wurstel con una striscia di pasta sfoglia, formand...

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Bruschette di polenta

Antipasto


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungere la polenta a pioggia e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Cuocere per circa 10-15 minuti, mesco...

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Fave, pecorino e pancetta

Antipasto


1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna e sciacquandole sotto acqua corrente.
2. In una padella antiaderente far rosolare la pancetta a cubetti con uno spicchio d'aglio ...

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Spuma di tonno

Antipasto


1. Scolare il tonno dall'olio e metterlo in una ciotola insieme alla ricotta.

2. Aggiungere il succo di mezzo limone e il prezzemolo tritato. Mescolare bene.

3. Aggiustare di s...

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