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Cestini di risotto di pesce

Primo

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco e far evaporar...

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Zuppa di patate e fagioli alla morconese

Primo


1. Iniziate la preparazione della zuppa di patate e fagioli alla morconese lavando e tagliando a cubetti le patate, la carota e il sedano.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere l...

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Garganelli al ragu' di seppioline e piselli

Primo

1. Pulire le seppioline eliminando la testa e la sacca di inchiostro, poi lavarle e tagliarle a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una padella ca...

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Paccheri cavolfiore

Primo

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere il cavolfiore e il peperoncino e far cuocere per ...

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