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Piadina con salsiccia e cipolle stufate

Piatto unico


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle stufare in una padella con l'olio extravergine di oliva per circa 15 minuti, finché non saranno morbide e leggermente caramellate. Aggiungere sa...

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Insalata di spinaci con patate salmone e feta

Piatto unico

1. Lavare gli spinaci e asciugarli bene.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e farle raffreddare....

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Pasta al forno con polpette di ricotta

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, sale e pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Formare delle polpette con il composto di ricotta e metterle d...

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Tigelle crudo e crescenza

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere l'acqua tiepida poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo...

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