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Spiedini di vitello con rucola e scamorza

Secondo

1. Tagliare la carne di vitello a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare la scamorza a cubetti di circa 1 cm.
3. Prendere uno spiedino e infilzare un cubetto di carne, un cubetto di scamorza e un...

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Uova ripiene pasquali

Secondo

1. Sbollentare le uova per 10 minuti, poi raffreddarle sotto l'acqua corrente e sbucciarle.
2. Tagliare le uova a metà e prelevare i tuorli.
3. In una ciotola, schiacciare i tuorli con una...

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Nodini di vitello annegati

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una casseruola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i nodini di vitello e farli...

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Tranci di tonnetto alla piastra

Secondo


1. Accendere la piastra e farla scaldare bene.

2. Nel frattempo, sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a metà.

3. Lavare il limone e tagliarlo a fettine sottili.
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