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Piadina melanzane, scamorza e pico de gallo

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, tagliare la melanzana a fette sotti...

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Riso con avocado e tonno

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, taglia l'avocado a cubetti e mettilo in ...

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Fagioli con le cotiche

Piatto unico

1. La sera prima mettete i fagioli a bagno in acqua fredda.
2. Il giorno dopo, scolate i fagioli e metteteli in una pentola con abbondante acqua fredda.
3. Aggiungete la cipolla tagliata a me...

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Polenta al forno

Piatto unico


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.

2. Cont...

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