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Piadina con crudo, pesto di fave e indivia

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, sbollentare le fave per ...

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Uova alla benedict con tartufo e fonduta di tomino

Piatto unico


1. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere il tomino tagliato a cubetti. Mescolare fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto. Aggiungere il latte e cont...

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Fiocchi di neve al forno

Piatto unico


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucche...

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Tacos veloci

Piatto unico


1. Tagliare l'avocado a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

2. Tagliare il pomodoro, la cipolla e il pepe...

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