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Spaghetti con cipolle rosse, noci e gorgonzola

Primo


1. Iniziate tagliando le cipolle rosse a fettine sottili e mettetele in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Fatele cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché non ...

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Pasta e lenticchie cremosa

Primo

1. Inizia mettendo le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore.
2. Trita finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, fai soffriggere le ver...

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Zuppa di pesce portodanzese

Primo

1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per 10 minuti.
3. Aggiungere il pesce mist...

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Pasta con cozze e mollica

Primo


1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle che non si chiudono quando le toccate. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e sale per far...

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