668. Dolce di cioccolata

668. Dolce di cioccolata

Pane di Spagna, grammi 100. Cioccolata, grammi 100. Burro, grammi 50. Zucchero, grammi 30. Rosolio, quanto basta. Tagliate a fettine il pan di Spagna. Grattate la cioccolata. Fate liquefare il burro a bagno-maria e nel medesimo versate lo zucchero e la cioccolata, lavorando il composto con un mestolo finchè non lo avrete ridotto ben fine. Con questo e il pan di Spagna intinto nel rosolio riempite a strati uno stampo che avrete prima bagnato con lo stesso rosolio per poter meglio sformare il dolce. D'estate tenete lo stampo nel ghiaccio onde si assodi il composto. Questa dose potrà bastare per sei persone.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Schiacciate con crema di squacquerone e culatello

Antipasto


1. Affettare sottilmente la cipolla rossa e farla marinare in una ciotola con l'aceto balsamico per almeno 15 minuti.

2. Tagliare il culatello a cubetti piccoli.

3. In una pade...

LEGGI

Torta salata pomodori e mozzarella

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare i...

LEGGI

Cocktail di scampi

Antipasto

1. Inizia pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Taglia a metà gli scampi e mettili da parte.
2. Spremi il limone e taglia a cubetti la cipolla rossa, il peperoncino, l'avocado, ...

LEGGI

Crostini di baccala' mantecato

Antipasto


1. Iniziare la preparazione dei crostini di baccalà mantecato mettendo il baccalà in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione. Cuocere per circa 10 minuti.

2. Scolare il b...

LEGGI