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Straccetti di manzo

Secondo


1. Tagliate la fesa di manzo a straccetti sottili e metteteli da parte.

2. Affettate la cipolla e i peperoni a strisce sottili.

3. In una padella grande, scaldate l'olio extrav...

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Calamari ripieni

Secondo


1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.

2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e metterli in una c...

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Coxinha

Secondo

1. In una pentola, cuocere il petto di pollo con la cipolla, l'aglio e l'olio d'oliva fino a quando il pollo è cotto.
2. Rimuovere il pollo dalla pentola e sminuzzarlo finemente.
3. Aggiun...

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Involtini di carne alle scarole

Secondo

1. Iniziamo preparando il ripieno per gli involtini. In una ciotola, mescoliamo la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, sale e pepe. Mescoliamo bene ...

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