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Petto di pollo ripieno ai funghi porcini

Secondo


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cu...

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Cotolette alla palermitana

Secondo


1. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.

2. In un'altra ciotola, mescolate il pangrattato con il formaggio grattugiato, l'aglio tritato finemente e il prezzemo...

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Coda di rospo in potacchio

Secondo


1. Pulire la coda di rospo e tagliarla a pezzi di circa 3 cm.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

3. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla,...

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Cordon bleu di melanzane e zucchine

Secondo


1. Tagliare la melanzana e le zucchine a fette sottili e grigliarle su una piastra calda con un filo d'olio extravergine di oliva. Salare e pepare le verdure a piacere.

2. Prendere una ...

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