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Bruschetta con zucchine marinate e scaglie di grana

Antipasto


1. Tagliare le zucchine a fettine sottili e metterle in una ciotola con l'aceto, l'olio, sale e pepe. Lasciar marinare per almeno 10 minuti.

2. Tostare le fette di pane in una padella o...

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Chivito uruguayo

Antipasto

1. Scaldate una padella con un filo d'olio d'oliva e cuocete le fettine di carne per 3-4 minuti per lato, salando e pepando a piacere.
2. Nel frattempo, cuocete la pancetta in una padella separat...

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Tortilla chips

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare le tortillas in 8 spicchi ciascuna.
3. Disporre gli spicchi di tortilla su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Spennellare gli spicc...

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Insalata di seppioline

Antipasto

1. Pulire le seppioline eliminando la testa e gli occhi, quindi lavarle accuratamente sotto acqua corrente.
2. In una pentola capiente, far bollire abbondante acqua salata e immergere le seppioli...

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