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Risotto allo Champagne

Primo

1. Inizia tritando finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una pentola con il burro.
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.
3. Sfuma con il ...

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Scialatielli e piselli

Primo

1. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio ...

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Pastel de arroz torta di riso farcita argentina

Primo

1. Inizia cuocendo il riso in una pentola con il latte fino a quando non sarà morbido e cremoso.
2. Aggiungi le uova e il formaggio grattugiato al riso e mescola bene.
3. In una padella, s...

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Risotto alla pasta di salame e porcini al profumo di rosmarino

Primo


1. Iniziate ammollando i funghi porcini secchi in acqua tiepida per circa 30 minuti.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una pentola con un filo d'olio e una ...

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