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Fusilli con sugo al tonno, capperi e olive

Primo

1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere il tonno sott'olio, i capper...

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Timballo di melanzane

Primo


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.

2. Nel frattempo, preparare il sugo di pomodoro. In una pad...

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Tonnarelli

Primo

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. Taglia il guanciale a cubetti e falli rosolare in una padella antiaderente fino a quando saranno croccanti.
3. In una ciotola, s...

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Gemelli al sugo di pesce spada

Primo

1. Iniziare preparando il sugo di pesce spada. Tagliare il pesce a cubetti e metterlo da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergin...

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