117. Crostini fioriti

117. Crostini fioriti

Questi crostini sono di facile fattura, belli a vedersi e discretamente buoni. Tagliate della midolla di pane finissimo alla grossezza di un centimetro, dandole la forma di mandorle o di quadretti. Spalmateli di burro fresco e distendeteci sopra due o tre foglie di prezzemolo, contornandole con filetti di acciuga, in forma di biscioline.

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Crescia di Pasqua

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e lasciarlo riposare per 10 minuti.

2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso.

3. In una ciotola ...

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Tortano

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino a...

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Pan bauletto a scacchi

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Aggiungere la farina, il sale, l'olio extra...

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Soda bread

Lievitato

1. Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un'altra ciotola, mesco...

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