117. Crostini fioriti

117. Crostini fioriti

Questi crostini sono di facile fattura, belli a vedersi e discretamente buoni. Tagliate della midolla di pane finissimo alla grossezza di un centimetro, dandole la forma di mandorle o di quadretti. Spalmateli di burro fresco e distendeteci sopra due o tre foglie di prezzemolo, contornandole con filetti di acciuga, in forma di biscioline.

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Cronuts

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.

2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nel latte tiepido.

3. Aggiungere l'uovo al l...

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Focaccia al latte caldo

Lievitato

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido insieme allo zucchero.
2. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale.
3. Aggiungere il latte con il lie...

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Ciambellone rustico pancetta e zafferano

Lievitato


1. In una ciotola, sbattete le uova con il latte e l'olio di semi.
2. Aggiungete la farina, il lievito, il parmigiano grattugiato, lo zafferano e il sale. Mescolate bene fino ad ottenere un ...

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Plumcake alla pizzaiola

Lievitato


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da plumcake rivestendola con carta forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.<...

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