117. Crostini fioriti

117. Crostini fioriti

Questi crostini sono di facile fattura, belli a vedersi e discretamente buoni. Tagliate della midolla di pane finissimo alla grossezza di un centimetro, dandole la forma di mandorle o di quadretti. Spalmateli di burro fresco e distendeteci sopra due o tre foglie di prezzemolo, contornandole con filetti di acciuga, in forma di biscioline.

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Girelle di sfoglia con zucchine e prosciutto

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e cuocile in padella con un filo d'olio, sale e pepe per 5 minuti.

3. Srotola la pasta sfoglia e spal...

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Gingerbread salati e spritz delle feste

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Uova alla flamenca

Antipasto


1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e i peperoni a cubetti. Soffriggere il tutto in una padella con un po' di olio d'oliva per circa 10 minuti.

2. Aggiungere i pomodori tagliati a ...

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Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili. Metterli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e farli cuocere a fuoco...

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