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Parmigiana di zucca

Secondo


1. Tagliare la zucca a fette sottili e grigliarle su una piastra calda per 5 minuti per lato.

2. In una padella, far soffriggere lo spicchio d'aglio in olio extravergine di oliva, poi a...

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Polpette di pesce

Secondo


1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzetti.
2. Mettere il pesce in un mixer e frullarlo fino a ottenere un composto omogeneo.
3. In una ciotola, unire il pesce frullato con l'uovo, il pan...

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Baccala' all'arancia

Secondo


1. Tagliare il baccalà a pezzi e passarlo nella farina.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare il baccalà.
3. Sbucciare le arance e tagliarle a fette sottil...

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Sarago al cartoccio

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i saraghi, eliminando le interiora e le lische, e lavarli sotto acqua corrente.
3. Tagliare i pomodori a cubetti e la cipolla a fettine sottili.<...

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