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Risotto allo zafferano e pancetta

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. In una padella, fate rosolare la pancetta a cubetti fino a renderla croccante. Toglietela dalla padella e mettete...

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Marak teimani - Zuppa speziata di carne

Primo


1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e l'aglio tritati e farli soffriggere per 5 minuti, finché non diventano morbidi.

2. Aggiungere...

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Penne rigate al pesto di paprika e scampi marinati

Primo

1. Iniziate la preparazione dei vostri scampi marinati. Sgusciateli e metteteli in una ciotola con il succo di mezzo limone, un filo d'olio, sale e pepe. Lasciate marinare per almeno 30 minuti.
2...

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Paccheri con totanetti al sugo

Primo

1. Iniziare pulendo i totanetti, eliminando la testa e le interiora. Tagliarli a pezzetti e metterli da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.<...

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