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Uovo poche' fritto con verdure, pancetta e salsa bernese

Piatto unico


1. Iniziate preparando la salsa bernese: in un pentolino sciogliete il burro a fuoco basso. In un'altra ciotola sbattete i tuorli d'uovo con il succo di limone e un pizzico di sale. Aggiungete i...

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Pho vietnamita

Piatto unico

1. In una padella tostate i semi di coriandolo, finocchio, cumino e anice stellato per qualche minuto, finché non sprigionano il loro aroma.
2. In una pentola, fate soffriggere la cipolla, l'agl...

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Parmigiana di finocchi

Piatto unico


1. Pulire i finocchi, eliminare le parti dure e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere la passata di pomodoro. Salare ...

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Fajitas

Piatto unico

1. Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di limone, il cumino, la paprika, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare m...

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